Page 80 - Bİ MAGAZİN MAYIS 2026

80

Günes

MANIFEST ROOF İŞLETME MÜDÜRÜ
AHMET GÖK

Girişimcilik serüveninizde sizi en çok zorlayan ve aynı
zamanda en çok gururlandıran an neydi?

Bu süreçte en zorlayıcı şey, yüksek beklentilere sahip bir projeyi
hayata geçirirken her detayı kusursuz şekilde yönetebilmekti.
Konseptten operasyona kadar her aşamada ciddi bir emek ve sabır
gerekiyor.CAma aynı zamanda en gurur verici an da bu sürecin
sonunda ortaya çıkan işi görmek ve misafirlerden gelen olumlu geri
dönüşler oluyor. İnsanların burada mutlu anlar yaşadığını görmek, tüm
emeğin karşılığı.

Gelecek planlarınıza değinecek olursak, Manifest Roof için
yeni projeler, farklı şehirler ya da konsept genişlemeleri
gündeminizde mi?

Manifest aslında bizim için bir başlangıç. Markayı zaman içinde doğru
adımlarla büyütmek istiyoruz. Farklı şehirlerde ve farklı konseptlerle
bu hikâyeyi genişletmek planlarımız arasında.Ama en önemlisi,
bulunduğumuz noktada standardı sürekli yukarı taşımak. Manifest’i
sadece bir mekân değil, güçlü bir marka haline getirmek istiyoruz.

RÖPORTAJ HATİCE AKKAYA

MAYIS 2026