Page 59 - BI MAGAZIN AGUSTOS 2026

Bi RÖPORTAJ

59

ilk ziyaretlerinde denedikleri yemekleri ikinci gelişlerinde tekrar yemek istediklerini söylüyor. Çünkü Tayland’da yemek sadece bir
ihtiyaç değil, kültürün ve paylaşımın önemli bir parçasıdır. Bunun yanında Tayland, dünya standartlarında hizmet sunan otelleri,
restoranları ve turizm altyapısıyla misafirlerine yüksek kaliteyi ulaşılabilir fiyatlarla sunabilen ülkelerden biri. Bu da tekrar tercih
edilmesinde önemli bir rol oynuyor.12. Türk turistlerin Tayland’da yaptığı en büyük hata nedir?

Tolga Kıvılcım
Buna “hata” demek belki doğru olmaz; daha çok eksik planlama diyebiliriz. Türk misafirlerimizin büyük çoğunluğu Tayland’a kısa
süreli geliyor. Elbette bunda iki ülke arasındaki yaklaşık 10 bin kilometrelik mesafenin ve uzun uçuş süresinin etkisi büyük. Ancak
Tayland’ı gerçekten deneyimleyebilmek için en az 10 günlük bir programın çok daha doğru olduğunu düşünüyorum.
Bir diğer yaygın yanılgı ise Tayland’ı yalnızca Bangkok, Pattaya ve Phuket gibi popüler destinasyonlardan ya da gece hayatından
ibaret görmek. Oysa Tayland bundan çok daha fazlasını sunan bir ülke.
Tayland mutfağını dünyada bu kadar özel yapan nedir?
Ratchadapa
Bence Tayland mutfağını özel yapan en önemli özellik, lezzet dengesini mükemmel şekilde kurabilmesidir. Tatlı, ekşi, acı, tuzlu ve
aromatik tatlar aynı tabakta uyum içinde buluşur. Bu denge, Thai mutfağını dünyadaki birçok mutfaktan farklı ve unutulmaz kılıyor.
Bir diğer önemli unsur ise kullanılan malzemelerin tazeliği. Tropikal iklimimiz sayesinde yıl boyunca çok çeşitli sebze, meyve ve
aromatik otlara ulaşabiliyoruz. Yemeklerimizde taze ürünlerin, baharatların ve doğal aromaların yoğun olarak kullanılması hem
lezzeti hem de beslenme kalitesini artırıyor.

TOLGA KIVILCIM
RATCHADAPA RODYEAM KIVILCIM

AĞUSTOS 2026 AĞUSTOS 2026
OS 2026
A
ĞUST