Page 74 - Bİ MAGAZİN SAYI 7

Bi

74

TERS KÖŞE,

İSTANBUL’A

YENİ BİR YORUM

Terminal Kadıköy’de Sürprizlerle Dolu Bir Sofra:
Ters Köşe Açıldı 2017 yılında Ankara İncek Loft’ta
kurulan Ters Köşe, alışılmış meyhane deneyimlerine
getirdiği yenilikçi ve eğlenceli yorumuyla kısa
sürede gastronomi dünyasında adından söz
ettirmeye başladı. Bodrum Loft’taki ikinci şubesinin
ardından, markanın üçüncü durağı Mayıs 2025
itibarıyla İstanbul’un en canlı kültür ve sosyal yaşam
alanlarından biri olan Terminal Kadıköy oldu.
ALEGRA LEVİ

Bi
Bi

MEHMET ŞUMNU - YASEMİN KOŞAL - SEDA ERADLI - KEREM ŞUMNU

İstanbulluların beğenisine sunulan bu yeni şube hem mimarisi hem de mutfağıyla
klasiklerin dışına çıkan özgün bir deneyim sunuyor. Ters Köşe, geleneksel
meyhane kültürünü koruyarak, bu kültürü yaratıcı ve beklenmedik dokunuşlarla
yeniden yorumluyor. İsmini de bu yaklaşımdan alıyor: Menüde yer alan
balık lahmacun, balık mantı, balık adana, hatta balık jelibon gibi tabaklar,
konuklarına hem tanıdık hem şaşırtıcı bir deneyim sunuyor.

TEMMUZ 2025 SİREN ERTAN KAYALAR